Accesso in prova alla collezione “Bloomsbury Food Library"

È attivo fino al 7 ottobre 2024 l'accesso in prova alla collezione (monografie, enciclopedie, libri di testo, immagini, ecc.) “Bloomsbury Food Library”.
La collezione è specializzata nello studio degli alimenti nei vari ambiti disciplinari coinvolti (sociologia, antropologia, studi culturali, geografia, sostenibilità, agricoltura, arte culinaria, letteratura, scienze politiche e delle sviluppo, ecc.).

Oltre che dalla piattaforma editoriale, i singoli libri sono ricercabili e fruibili direttamente attraverso il nostro Discovery Tool SEARCH.